En iyi zeytinyağı ürünlerinin asit oranları %0,1 ile %1 arası asit oranına sahip ürünlerdir. Asit oranı %2’den az olan zeytinyağları, ‘natürel birinci’ olarak adlandırılır. Asit oranı %0,8’e kadar olan zeytinyağları, ‘sızma’ olarak adlandırılmaktadır. Ürünlerimiz birinci Kalite %0,8 Asitlik oranının altında Ekstra Sızma Zeytinyağıdır.

Asit değeri %0,2 ile %0,8 arasındadır.

Tamamen natureldir ve 0°C- 6°C’de donar. Oda sıcaklığına geldiğinde normal haline döner. Donması kalitesini etkilemez.

Sağlığınız için sızma zeytinyağı tercih ediniz.