Pastırmalı Yumurta İçin Gerekli Malzemeler

• 4–5 dilim pastırma

• 2 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• İsteğe bağlı olarak karabiber

Pastırmalı Yumurta Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavaya tereyağını alın ve kısık ateşte eritin. Pastırmaları tavaya ekleyin ve çok fazla kurutmadan kısa süre kavurun. Pastırma hızlı pişen bir ürün olduğu için uzun süre tavada tutulmamalıdır.

Pastırmalar hafifçe kızardıktan sonra yumurtaları tavaya kırın. Yumurtaların sarısını dağıtmadan veya isteğe göre karıştırarak pişirebilirsiniz.

Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

Pastırmalı Yumurta Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Pastırma çok ince dilimlenmiş olmalıdır

• Çok yüksek ateşte pişirilmemelidir

• Tereyağı kullanmak lezzeti artırır

• Pastırma uzun süre pişirilirse sertleşebilir

Sonuç

Pastırmalı yumurta, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Kaliteli pastırma kullanıldığında bu tarif çok daha lezzetli hale gelir ve kahvaltı sofralarınıza gerçek bir gurme dokunuş katar.