Dana Kaburga Kıyma 500 gr

Orta Yağlı ve Lezzetli Köftelik Dana Kıyma

Yasin Gurme Dana Kaburga Kıyma (500 gr), yerli besi dana etinin kaburga bölümlerinden hazırlanarak elde edilen, yaklaşık %20 yağ oranına sahip orta yağlı dana kıymadır. Dengeli et ve yağ oranı sayesinde özellikle köfte, lahmacun, pide ve kıymalı yemeklerde yoğun ve karakteristik dana eti lezzeti sunar.

Eskişehir, Bursa, Balıkesir, Burdur ve Isparta meralarında beslenen yerli besi danalarından elde edilen etler; gerekli kalite, hijyen ve gıda güvenliği kontrollerinin ardından usta kasaplarımız tarafından özenle işlenir.

İslami usullere uygun olarak kesilen ve Helal Gıda Sertifikasına sahip dana etlerinden hazırlanan kaburga kıyma, günlük yemeklerden geleneksel Türk mutfağı tariflerine kadar birçok farklı kullanım alanına sahiptir.

Dana Kaburga Kıyma Nedir?

Dana kaburga kıyma, dana etinin kaburga bölgesinden elde edilen etlerin kıyma haline getirilmesiyle hazırlanır. Kaburga bölgesinin doğal yağ yapısı sayesinde az yağlı kıymalara kıyasla daha yoğun ve dolgun bir lezzete sahiptir.

Yasin Gurme Dana Kaburga Kıyma yaklaşık %20 yağ oranına sahiptir. Bu et ve yağ dengesi özellikle köfte yapımında aranan lezzet, kıvam ve sululuğun elde edilmesine yardımcı olur.

Dana Kaburga Kıyma Nerelerde Kullanılır?

Orta yağlı dana kıyma, mutfakta oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir. Özellikle:

• Izgara ve tava köfte
• Ev yapımı köfte
• Lahmacun
• Kıymalı pide
• Kıymalı makarna sosu
• Karnıyarık
• Musakka
• Kıymalı börek
• Dolma ve sarma iç harcı
• Kıymalı sebze yemekleri

gibi birçok tarifte kullanılabilir.

Yaklaşık %20 yağ oranı, kıymanın pişirme sırasında lezzetini ve sulu yapısını korumasına yardımcı olur. Bu nedenle özellikle köftelik kıyma arayanlar için güçlü bir alternatiftir.

Köfte İçin Dana Kaburga Kıyma

Lezzetli bir köftenin en önemli unsurlarından biri kullanılan kıymanın et ve yağ dengesidir.

Dana kaburga bölgesinden hazırlanan orta yağlı kıyma, doğal yağ oranı sayesinde köftenin pişirme sırasında kurumasını azaltmaya ve daha yoğun bir lezzet elde edilmesine yardımcı olur.

Izgara, tava veya fırında hazırlanan köfte tariflerinde rahatlıkla kullanılabilir.

Orta Yağlı Dana Kıyma Besin Değerleri

100 gram Orta Yağlı Dana Kıyma ortalama:

• 254 kcal enerji
• 17,17 gr protein
• 20 gr yağ

içermektedir.

Protein açısından zengin dana eti, günlük beslenmede önemli bir hayvansal protein kaynağıdır.

Yerli Besi Dana Etinden Üretilir

Yasin Gurme Dana Kaburga Kıyma üretiminde kullanılan etler, yerli besi danalarından elde edilir.

Etler gerekli denetim raporları, kalite ve hijyen kontrollerinden geçirildikten sonra usta kasaplarımız tarafından özenle işlenir.

Ürün, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ne uygun olarak üretilmektedir.

Kalite ve Gıda Güvenliği

Üretim tesisimizde;

• H.A.C.C.P.
• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
• ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
• ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi
• HELAL GIDA Sertifikası

standartları uygulanmakta olup ilgili sertifikalar düzenli denetimler sonrasında yenilenmektedir.

Yasin Gurme Kalite Standartları

• Renklendirici Yok
• Tağşiş Yok
• Enjekte Su Yok
• Enjekte Jel Yok
• Diğer Hayvan Eti Yok
• Dana Yağı Dışında Hayvansal Yağ Yok
• Et Görünümlü Jel Yok

Saklama Koşulları

0°C ile +4°C arasında: 24 saat muhafaza edilebilir.

-18°C’de: Vakumlu ambalajında 9 aya kadar saklanabilir.

Ürünün tazeliğinin ve kalitesinin korunması için soğuk zincirin bozulmamasına dikkat edilmelidir.

Yasin Gurme Dana Kaburga Kıyma 500 gr, köfteden lahmacuna, kıymalı pideden makarnaya kadar pek çok tarifte kullanabileceğiniz; yaklaşık %20 yağ oranıyla lezzet, kıvam ve kullanım kolaylığını bir araya getiren orta yağlı dana kıyma seçeneğidir.